Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü'nde süt içeceği kefirin ham maddesi üretildi. Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zeynep Seydim, asırlar boyu yaşam iksiri olarak tüketilen kefirin tamamen organik olarak ürettiklerini söyledi. Doğal koşullarda üretilen kefirin ana ham maddesinin Türkiye'de sadece SDÜ'de üretildiğini kaydeden Doç.Dr. Seydim, "Gerçek kefir sütun kefir danesiyle mayalanmasıyla elde edilir. Gerçek kefir danesi sağlıklı ve mutlu bir hayat için çok faydalı olan probiyotikleri özellikle laktik asit bakterilerini, asetik asit bakterilerini ve mayaları belli oranlarda doğal olarak bulundurmaktadır" diye konuştu.
Haberin devamı için tıklayınız…
